「豚バラうす切り肉250gとなす3~4個」あれば、フライパン1つで簡単に、「豚バラなすの焦がしガーリック」が出来上がります。 しょうゆベースの甘辛だれに、刻みにんにくと生姜を加え、隠し味に醤をきかせました。焦がしにんにくのマー油がなすに絡み、食欲をそそります。 独自技術で、なすの油が絡み、とろっとジ...