鶏ガラ、豚、魚介のトリプルだしをベースに、オニオンや揚げネギの香ばしさとゆずの爽やかな風味を加えた塩スープは、ぷりっとした食感ですすり心地のよい平ウェーブ麺と相性抜群です。人気塩ラーメン店「塩元帥」監修。