超特選クラスの旨みをもつ生しょうゆです。 原料の大豆と小麦を、普通のこいくちしょうゆより多く使用した「濃厚仕込」により旨み豊かな味わいに仕上げました。火入れ工程のない生しょうゆですので、色も明るく、やさしい香りです。